想要做出一道色泽诱人、肥而不腻的红烧三层肉吗？那就跟着这份简单易懂的教程动手试试吧！😋
首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、老抽、生抽、料酒、冰糖和清水。先把五花肉切成大小均匀的大块，冷水下锅焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦！🌊
接着将焯好水的五花肉捞出沥干水分，用少量油煎至两面金黄。这时肉香四溢，是不是已经流口水了？🤤 然后放入适量冰糖炒出糖色，倒入老抽调色，再加入生抽提味。最后加水没过肉块，小火慢炖40分钟，让肉质变得软糯入味。⏰
待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一道香气扑鼻、色泽诱人的红烧三层肉就完成啦！😍 快来尝一口吧，每一口都满是幸福的味道～🍴✨