😋酸菜鱼片这样做，酸爽开胃超下饭！🐟🍜

酸菜鱼片是一道经典的川菜，酸辣鲜香，让人垂涎欲滴！首先准备新鲜的草鱼一条，切成薄片后用盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样鱼肉更嫩滑哦～接着准备好泡椒、酸菜、姜蒜等调料，热油爆香后加入酸菜翻炒，再倒入适量清水煮沸。把腌好的鱼片一片片放入锅中，轻轻拨散，避免粘连。待鱼片变白，汤汁再次沸腾时即可关火。✨最后撒上葱花和香菜点缀，一盘酸爽开胃的酸菜鱼片就完成啦！🍲🍚这道菜不仅色香味俱佳，还特别适合搭配米饭享用，每一口都能感受到酸辣与鲜香的完美结合，简直是冬日里的暖心美味！🍛🔥快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！💪🌟