✨ 准备食材
首先，准备好新鲜的韭菜和豆芽。韭菜绿油油的，像春天的小草一样生机勃勃；豆芽洁白细腻，像一颗颗小珍珠。再切点姜丝提味，还可以准备一些红椒丝点缀，让整道菜看起来更加诱人。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，先爆香姜丝，散发出阵阵香味。
2️⃣ 倒入豆芽翻炒几下，加入少许盐，快速锁住豆芽的水分和鲜嫩口感。
3️⃣ 接着放入韭菜，大火快炒，直到韭菜变成漂亮的翠绿色。
4️⃣ 最后撒上红椒丝，不仅增加色彩，还让味道层次更丰富。
🍚 装盘享用
一盘色香味俱全的韭菜炒豆芽就完成啦！金黄的姜丝、雪白的豆芽、碧绿的韭菜，看着就让人食欲大开。这道菜清淡可口，既保留了食材的原汁原味，又富含营养，简直是家常菜中的经典之作！快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖