羊肉炒粉是一道色香味俱全的家常菜，简单又美味，非常适合忙碌的工作日或是想偷懒时享用。首先，准备好新鲜的羊肉和米粉，再备上洋葱、青椒、红椒等蔬菜，增加色彩和营养。把羊肉切片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑。
接着，热锅凉油，先将腌好的羊肉下锅快速翻炒至变色，盛出备用。然后在锅中加入蒜末爆香，放入切好的蔬菜翻炒均匀，再倒入提前泡软的米粉，与蔬菜一起翻炒。最后，把之前炒好的羊肉倒回锅中，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花点缀，翻炒均匀即可出锅。
一碗香气扑鼻的羊肉炒粉就完成啦！金黄的米粉配上鲜嫩的羊肉，再搭配五彩缤纷的蔬菜，看着就让人垂涎欲滴。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🍴✨