想要做一道简单又美味的家常菜？那就试试香菇炖鸡腿吧！这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。以下是具体步骤，快来学起来吧！👏
首先，准备好新鲜的鸡腿和干香菇。干香菇需要提前用温水泡发，这样可以让它更入味哦！💡 泡发后的香菇切块备用，鸡腿洗净后剁成小块。接着，在锅中倒入少许油，将鸡腿块煎至表面金黄，这样能让鸡肉更加鲜嫩多汁。🍳
然后加入姜片和料酒去腥，再放入泡好的香菇翻炒均匀。最后加水没过食材，调入适量盐、生抽和胡椒粉调味，转小火慢炖约30分钟。🔥 等到汤汁浓郁，鸡肉软烂时，撒上葱花即可出锅啦！🌿
这道香菇炖鸡腿香气扑鼻，鸡肉滑嫩，香菇吸满了汤汁，每一口都是满足感满满！🍲✨ 快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍴💕