🌟 准备食材 🌟
首先，准备好干小鱼和新鲜辣椒，再搭配一些蒜末、姜片和葱花，简单又实用。干小鱼提前用清水泡软，辣椒切段备用，这样能更好地激发食材的香味哦～
🔥 烹饪步骤 🔥
热锅冷油，先放入干小鱼煎至金黄酥脆，散发出浓郁香气后盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末和姜片，再加入辣椒快速翻炒，直到辣椒变得微微起皱，散发出辣味和甜味。最后将炸好的干小鱼倒回锅中，撒上葱花，快速翻炒均匀，让每一块小鱼都裹满辣椒的鲜辣滋味。
😋 成品享用 🍴
一道色香味俱全的爆炒干小鱼辣椒就完成啦！这道菜不仅下饭，还特别适合配粥或当零食吃呢～干小鱼的酥脆与辣椒的爽辣完美融合，每一口都是满足感满满！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🌶️