今天给大家分享一道经典家常菜——爆炒鸡丁的做法！这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪。首先准备新鲜鸡胸肉一块，切成小方块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟，让鸡肉更加嫩滑。配料可以选择青椒、红椒、胡萝卜等，不仅颜色丰富，还营养均衡。接着热锅凉油，将腌好的鸡丁下锅翻炒至变色后盛出备用。再用同一锅爆香蒜末和姜片，放入切好的蔬菜快速翻炒几下，最后倒入鸡丁一起大火快炒，加入适量酱油、糖调味即可出锅。😋
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩与蔬菜的清脆。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，绝对是餐桌上的亮点！记得尝试一下哦，让你的家人赞不绝口～🍴✨