端午节的脚步近了，作为传统美食代表之一的嘉兴肉粽怎能缺席？今天就为大家带来一份详细的制作指南！💖
首先，准备好所需材料：优质糯米、新鲜五花肉、粽叶、绳子和调味料（如酱油、糖、盐等）。💡
1️⃣ 泡米与腌肉：糯米提前浸泡4小时以上，五花肉切块后用调料腌制至少2小时，让香味充分渗透。
2️⃣ 包裹粽子：将粽叶洗净并煮软，取两片交叉叠放，放入适量糯米和腌好的肉块，压实后用绳子扎紧。🧶
3️⃣ 煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时，直至粽香四溢。🔥
出锅后的肉粽香气扑鼻，剥开粽叶就能看到晶莹剔透的糯米与鲜嫩多汁的肉块完美融合，每一口都是幸福的味道～😋
快来试试这份家常版的嘉兴肉粽吧！一起感受传统文化的魅力！🌟