提到川菜，怎能少得了一道色香味俱全的尖椒兔丁？这道菜色泽诱人，红绿相间，光是看着就让人垂涎三尺。首先准备好新鲜的兔肉和青红尖椒，兔肉切丁后用料酒、生抽腌制片刻，去腥增香。接着热锅凉油，将兔丁下锅快速翻炒至变色，再加入蒜末姜片爆香。重点来了！倒入切好的青红尖椒，大火快炒，让辣椒的鲜辣味与兔肉完美融合。最后撒上适量盐、糖调味，淋少许花椒油提香，一盘鲜嫩多汁、麻辣鲜香的尖椒兔丁就完成了！😋✨
这道菜不仅下饭神器，还富含高蛋白低脂肪，健康又美味。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌准能赢得一片喝彩！快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🎉