五花肉作为厨房里的“万能选手”，无论是红烧还是煎炸，都能轻松俘获味蕾！😋今天就来分享一款简单又美味的家常五花肉做法，让你在家也能享受餐厅级别的口感～🍖
首先，挑选一块肥瘦相间的五花肉，冷水下锅焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦～🌿焯好后切成薄片备用。接着热锅凉油，将切好的五花肉放入锅中慢慢煸炒，直到金黄酥脆，油脂溢出～🔥这一步非常关键，能让五花肉吃起来更香而不腻。
然后加入蒜末、豆瓣酱翻炒均匀，再倒入适量生抽、老抽调色调味。最后撒上一把青蒜或者葱花点缀，香气扑鼻！🌿一盘色泽诱人、肥而不腻的家常五花肉就完成啦！😋快叫上家人一起品尝吧，幸福不过如此～💖
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