💡山药饼是一道简单又健康的家常小吃，深受大人小孩的喜爱。首先准备好食材：新鲜山药一根、面粉适量、鸡蛋一个以及少许白糖。山药削皮后切片，放入蒸锅中蒸熟，这样能保证它软糯适口。趁着热乎劲儿，用勺子将山药压成泥状，再加入面粉和鸡蛋搅拌均匀，最后根据个人口味添加少量白糖调味。
🍴接下来就是制作山药饼的关键步骤了！将调好的山药糊揉成小球，轻轻按扁成饼状。平底锅预热后刷一层薄油，把山药饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。整个过程不需要太多时间，大约每面三分钟就足够啦！煎好的山药饼外皮酥脆，内里绵软香甜，散发出淡淡的自然香气。
第三段：🌟这道山药饼不仅颜值在线，还富含营养，非常适合当作早餐或下午茶点心享用。记得趁热吃哦，口感更佳！如果你喜欢咸味的话，也可以尝试加入一些葱花或者肉松来丰富味道。快来试试吧，让你的餐桌多一份健康美味的选择！😋