🌿前言：鱼香口味的菜肴总是让人回味无穷，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——鱼香虾球！这道菜色香味俱全，酸甜适中，非常适合搭配米饭享用。快跟着步骤一起动手做吧！
🍴准备食材：新鲜大虾250克、胡萝卜半根、青椒半个、木耳几朵、葱姜蒜适量。调味料包括生抽、醋、糖、盐、淀粉和少许豆瓣酱。
🌟制作步骤：
第一步，将虾去壳去虾线后洗净，加入少许盐和淀粉腌制10分钟。同时切好配菜备用。
第二步，热锅凉油，放入虾球翻炒至变色捞出备用。
第三步，用同一锅爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入胡萝卜、青椒和木耳翻炒均匀。
第四步，调入鱼香汁（生抽、醋、糖、水淀粉混合），最后加入虾球快速翻炒，让每颗虾球都裹满酱汁即可出锅。
🎉小贴士：虾肉鲜嫩，调味时注意不要过咸哦！一盘诱人的鱼香虾球就完成啦！🌟😋快叫上家人一起品尝吧！