首先,准备好糯米粉和馅料。常见的馅料有芝麻、花生、豆沙等,可以根据个人口味选择哦!先把糯米粉倒入碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。揉面的时候可以加点蜂蜜,会让元宵更香甜呢!😋
接着就是搓馅料了。将馅料分成小块,搓成圆形。然后取一小块面团,用手掌压扁,放入馅料,用虎口慢慢收拢封口,最后搓圆。这一步需要一点耐心,但看到圆滚滚的小元宵,心情也会变得甜甜的呢!😊
最后就是煮元宵啦!锅里放水烧开后,轻轻放入元宵,用勺子背面轻轻推动以防粘锅。待元宵浮起,再煮几分钟就熟啦!捞出后可以撒上一些桂花或者椰蓉,香气四溢!🌸
快试试吧,亲手做的元宵,味道更暖心!❤️