忙碌了一天回到家，不如给自己做一道简单又美味的排骨煲仔饭吧！😋 今天就教大家如何轻松搞定这道经典粤式美食。
首先准备食材：新鲜的小排骨、大米、青菜、鸡蛋和调味料（生抽、老抽、蚝油、糖、姜片）。先把排骨用盐、生抽、老抽腌制半小时，让它充分入味。🍚 同时淘米并浸泡15分钟，这样米饭会更香软哦！
接下来的关键步骤来了！把腌好的排骨铺在锅底，加入少许清水，盖上盖子小火慢炖。等排骨快熟的时候，将泡好的米倒入砂锅中，加水煮至半熟状态。此时打开锅盖，放入一颗生鸡蛋和几片青菜，继续焖煮至米饭完全熟透。🍳✨
最后淋上一勺热腾腾的酱汁（由蚝油、糖调成），香气扑鼻的排骨煲仔饭就完成啦！🔥 快来享受这份温暖治愈的美味吧～🍛💕