秋天到了，天气渐渐转凉，是时候给自己和家人准备一道暖胃又滋补的美食了！今天教大家做一道简单又营养的墨鱼炖鸡，做法超容易，味道却让人回味无穷～💛
准备食材：
新鲜墨鱼干（提前泡发）两条、鸡肉半只、红枣几颗、枸杞一小把、姜片适量、料酒少许、盐适量。
制作步骤：
第一步，将泡发好的墨鱼切块，鸡肉剁成小块，用清水冲洗干净。生姜切片备用。
第二步，锅中加水烧开后放入鸡肉焯水去腥，捞出沥干水分备用。
第三步，砂锅中倒入适量清水，加入姜片、墨鱼和鸡肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。
第四步，最后加入红枣、枸杞，再炖15分钟，调入少许盐即可出锅！
这道墨鱼炖鸡汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，墨鱼软糯有嚼劲，特别适合秋冬进补。快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福～❤️💕