想吃一顿温暖的家宴吗？那就试试这道经典的粉蒸羊肉吧！✨先准备好新鲜的羊腿肉，切成均匀的小块，用料酒、生抽、老抽、蚝油和姜片腌制半小时，让肉质更入味。🌟接着将蒸肉米粉倒入碗中，加入少许清水拌匀，确保每块羊肉都能裹上细腻的米粉。
接下来是关键步骤：把腌好的羊肉均匀地裹上米粉，放入盘中摆好，撒上一些辣椒粉或花椒粉，增添香气。🔥然后放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右，直到肉质软烂、米粉晶莹剔透即可出锅。🍽️最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的粉蒸羊肉就完成啦！
这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有羊肉的鲜嫩，又有米粉的Q弹，绝对是餐桌上的亮点。🎉快动手试试吧，让你的家人赞不绝口！👨🍳💕