秋天到了，最适合来一道温暖又软糯的小吃——藕粉圆子啦！这可是江南地区的传统美味，不仅颜值高，味道也是一绝呢～✨
首先准备好材料：藕粉、糯米粉、糖桂花、红豆沙馅和少量清水。先把糯米粉和藕粉按3:1的比例混合均匀，慢慢加入温水揉成光滑的面团。接着揪一小块面团，包入甜甜的红豆沙馅，搓成小球状。记得动作要轻柔哦，这样才能保持圆子的完整度～💛
接下来就是关键步骤了！将做好的圆子放入沸水中煮至浮起，再捞出放入冰糖水中浸泡一会儿，最后撒上几勺金黄诱人的糖桂花。一颗颗晶莹剔透的藕粉圆子就完成啦！🤩
一口咬下去，外皮Q弹爽滑，内馅甜蜜细腻，再搭配上桂花的清香，简直是幸福感爆棚！快来试试吧，让家人一起感受这份来自秋日的甜蜜问候吧～🍂🌸