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肉丝苦菊怎么做 🥗🥩

导读 天气渐凉,来一道清爽又营养的家常菜吧!今天教大家做一道“肉丝苦菊”,简单易学,味道却让人回味无穷哦~先把苦菊洗净撕成小段,用淡盐水...

天气渐凉,来一道清爽又营养的家常菜吧!今天教大家做一道“肉丝苦菊”,简单易学,味道却让人回味无穷哦~先把苦菊洗净撕成小段,用淡盐水浸泡一会儿,既能杀菌又能保持脆嫩口感。接着切好肉丝,用料酒、生抽和少许淀粉腌制片刻,让肉质更加滑嫩。热锅冷油,先炒香蒜末,再倒入肉丝快速翻炒至变色,最后加入苦菊大火快炒,撒上一点盐和鸡精调味即可出锅。✨这道菜颜色鲜艳,绿色的苦菊搭配红色的肉丝,看着就很有食欲。而且苦菊富含维生素C和膳食纤维,能帮助清热解毒,搭配肉丝荤素均衡,特别适合秋冬季节食用。😋快来试试吧,健康美味两不误!🍴🌟

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