最近迷上了韩式冷食料理，特别是这道橡子果凉粉！✨它不仅颜值高，口感也特别Q弹爽滑，简直是夏日解暑的最佳选择～😋
首先准备好橡子淀粉（需要提前浸泡并过滤成浆），倒入锅中慢慢加热搅拌，直到变得透明且有弹性，然后倒入模具冷却成型。❄️完成后切成条状或块状，放入冰水中浸泡，这样吃起来更劲道哦！💦
接下来就是关键的调味步骤啦！用酱油、辣椒酱、蒜末、香油调制酱汁，再撒上一些芝麻和葱花增添香气。🌶️最后将酱汁淋在凉粉上，搅拌均匀即可享用！一碗色香味俱全的韩国拌橡子果凉粉就完成啦～🎉
快来试试吧，保证让你一试难忘！😋🍴