生拌藠头的做法 🌿✨

🌟今天教大家做一道清爽开胃的凉菜——生拌藠头！藠头是一种特别的小食材，酸辣脆嫩，非常适合夏天食用。首先准备好新鲜的藠头，洗净后切成薄片，再用少许盐腌制一会儿，这样可以去掉多余水分，让藠头更加爽脆。接着准备调料，切一些蒜末和小米椒圈，喜欢更丰富的味道可以加入香菜或者葱花。把所有调料混合在一起，调入适量的醋、生抽、糖和香油，搅拌均匀制成酱汁。最后，将腌好的藠头倒入酱汁中，用手套戴上手套抓匀，确保每一片藠头都裹满调料。静置几分钟，让藠头充分吸收酱汁的味道，一道色香味俱佳的生拌藠头就完成啦！这道菜酸辣适口，脆嫩多汁，绝对是下饭神器！😋🍴 家常美食 夏日必备 藠头做法