🌟 准备材料:
首先,你需要准备好新鲜的五花肉(约500克)、白糖、茶叶和大米。此外,还需要一些香料如八角、桂皮等来提升风味。💡
🌟 步骤一:腌制五花肉
将五花肉切成条状或片状,用盐、酱油、料酒、姜片腌制至少4小时。腌制过程中,记得翻动几次,确保每一面都均匀入味。⏳
🌟 步骤二:熏制过程
找一个密封性好的锅,底部铺上一层大米和茶叶,撒上适量白糖。将腌好的五花肉放在架子上,盖上锅盖用中小火加热。当锅内开始冒烟时,保持小火慢熏大约15分钟,期间不要频繁打开锅盖哦!🌬️
🌟 步骤三:冷却与保存
熏好后取出五花肉,放凉后即可切片享用啦!如果想延长保存时间,可以用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏。🍖
😋 小贴士: 熏好的五花肉可以直接吃,也可以用来炒菜或者煲汤,味道都非常棒!快试试吧~✨