💡今天来分享一道简单又美味的凉拌元葱！元葱不仅富含营养，还带有独特的脆爽口感，非常适合夏天开胃哦～
首先准备好食材：新鲜的元葱一个、香菜少许、辣椒油适量、生抽、醋、糖和盐。先把元葱洗净后切成细丝，用清水浸泡5分钟，这样可以让它更加脆嫩，同时去除辛辣味。然后把泡好的元葱沥干水分，放入大碗中备用。接着撒上切碎的香菜提香，再加入一勺辣椒油增添风味。调制酱汁：两勺生抽、一勺醋、半勺糖和少许盐，搅拌均匀后倒入碗中，用筷子轻轻拌匀。最后静置10分钟让味道充分融合，一道清爽可口的拌元葱就完成啦！✨
这道菜色泽鲜艳，酸辣适口，非常适合搭配米饭或作为聚会小菜，快试试吧！🍴✨