春天到了，毛毛豆（也就是新鲜蚕豆）成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的家常毛毛豆料理。首先，准备好新鲜的毛毛豆、蒜末和一些调味料。剥壳后的毛毛豆清洗干净，放入沸水中焯烫一下，这样既能保持翠绿的颜色，又能减少烹饪时间哦～💡
接着，热锅倒油，放入蒜末爆香，随后加入毛毛豆翻炒均匀。为了让毛毛豆更加入味，可以加点盐和少许糖提鲜，最后撒上一点葱花点缀。如果喜欢更有层次感的味道，也可以加入一些剁椒或者腊肉丁一起炒制，风味更佳！🍳✨
这道菜不仅颜色诱人，还营养丰富，特别适合搭配米饭享用。毛毛豆富含蛋白质和膳食纤维，是一道老少皆宜的健康美食。快试试吧，让家人也感受这份来自春天的自然馈赠～🍃🍴