周末的厨房总是充满期待，这次我决定尝试一道简单又美味的家常菜——香芋蒸排骨 🥘。这道菜色香味俱全，既有排骨的鲜嫩多汁，又有香芋的绵软香甜，简直是味蕾的双重享受！准备食材时，新鲜的排骨和香芋是关键，一定要挑选表皮光滑、颜色自然的香芋，而排骨则选择带有一定肥瘦比例的更好。
将排骨洗净后，用料酒、生抽、老抽、蚝油等调料腌制半小时，让其充分吸收味道。与此同时，香芋去皮切块，用清水冲洗干净备用。接下来的关键步骤就是将腌好的排骨与香芋块混合均匀，铺满盘子，放入蒸锅中大火蒸约30分钟。蒸的过程中，香芋的香气会慢慢渗透到排骨里，让人忍不住垂涎欲滴。
第三段：出锅后撒上些许葱花点缀，一盘热腾腾的香芋蒸排骨就完成了！它不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的亮点菜肴。咬一口排骨，肉质鲜嫩滑口；再尝一块香芋，软糯香甜。这道菜不仅满足了对美食的渴望，更是一次味觉与视觉的双重盛宴 🌟。快试试吧，让家人和朋友们一起感受这份温暖的味道！