五香蛋是中国传统的小吃之一，深受大家的喜爱。制作五香蛋其实并不复杂，只需要耐心和一些简单的调料就能完成。首先准备好新鲜的鸡蛋🥚，将它们放入锅中煮熟，煮到蛋壳裂开的程度最佳。接着准备五香粉、酱油、八角、桂皮等香料，这些都是赋予五香蛋独特风味的关键食材✨。
将煮好的鸡蛋剥壳后，放入调制好的卤汁中浸泡。卤汁的制作方法也很简单：在一个锅里加入清水，放入适量的五香粉、酱油、盐以及几颗八角和桂皮，小火慢慢熬煮让香味充分释放。最后将剥壳的鸡蛋放入卤汁中，让其充分吸收味道，建议浸泡至少4小时以上，时间越长味道越浓郁哦⏳。
经过这样一番精心制作，一颗颗香喷喷的五香蛋就完成了！剥开蛋壳，浓郁的香气扑鼻而来，咬上一口，咸香适口，回味无穷。无论是当作日常零食还是招待客人都是极佳的选择呢👏。快动手试试吧，让你的味蕾享受这份美味吧😋！