抄手作为一道经典的小吃，以其鲜香滑嫩深受大家喜爱。而红油抄手更是凭借其麻辣鲜香的独特风味征服了无数人的味蕾！今天就来教大家如何制作这道美味吧～😋
第一步是准备馅料，将新鲜的猪肉剁成肉泥，加入适量盐、酱油、姜末和葱花搅拌均匀，让馅料更加入味。（✨小贴士：可以适当加点香油提香哦～）接着包抄手，用薄皮包裹住馅料，捏紧边缘，一个个小巧玲珑的抄手就做好啦！🥟✨
第二步就是熬制红油了！热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒至香味四溢，再加入蒜末和姜片爆香。随后倒入热油，瞬间就能闻到浓郁的香气～🌶️🔥最后淋在煮熟的抄手上，撒上一把葱花，那诱人的红色汤底立刻让人垂涎三尺！💚
最后一步就是煮抄手啦！水开后下锅，待抄手浮起即可捞出，搭配一碗精心调制的红油汤汁，一口咬下去，皮Q馅嫩，辣而不燥，简直太满足了！🎉
快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的美味！🍴💕