周末想吃点家常菜？试试这道简单又美味的姜葱炒鸭肉吧！😋先准备好新鲜的鸭肉、生姜和大葱，这些都是关键食材哦！💡
首先，将鸭肉切块后用清水浸泡半小时，去除血水，这样能减少腥味。接着，把生姜切片，大葱切段备用。腌制鸭肉时加入少许料酒、盐和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟让其入味。腌制的过程别忘了多翻拌几次哦！💪
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸭肉翻炒至表面微黄。这个时候，香气已经扑鼻而来啦！👃接着倒入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到鸭肉熟透。最后加入葱段，大火收汁即可出锅！✨
一盘色香味俱全的姜葱炒鸭肉就完成啦！摆盘后撒上些许葱花点缀，是不是很有食欲呢？🍴快叫上家人一起品尝吧！👨👩👧