💡今天给大家分享一道美味的家常菜——童子鸡煲！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友小聚哦～😋
首先，准备好新鲜的童子鸡一只，清洗干净后切成块状。然后准备一些配菜，比如香菇、胡萝卜、青椒等，切好备用。接着，在锅中倒入适量的油，加入姜片爆香，再放入鸡肉翻炒至变色。🔥倒入料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸡肉，盖上锅盖焖煮大约20分钟。⏰期间可以加入香菇和胡萝卜一起炖煮，让汤汁更加浓郁鲜美。
当鸡肉变得软嫩入味时，撒上青椒块提色增香，稍微收汁即可出锅啦～🍽️装盘后，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！😍快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴💕