🌿前言
春天来了，正是吃莴笋的好时节！嫩绿的莴笋不仅颜值高，还富含膳食纤维和维生素，健康又美味。今天就来教大家做一道简单又快手的素炒莴笋，清淡爽口，特别适合追求健康饮食的你。
👩🍳制作步骤
第一步，准备好新鲜的莴笋，去皮后切成薄片或细条，这样更容易入味。接着切点蒜末备用，增加香气。
第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入莴笋翻炒。炒的过程中可以适量加点清水，防止粘锅同时让莴笋更加鲜嫩。
第三步，加入少许盐调味，如果喜欢还可以撒些胡椒粉提鲜。炒至莴笋变软即可出锅，简单几步就能完成这道菜！
🍽️小贴士
1. 莴笋不宜炒太久，保持脆嫩口感更佳。
2. 如果喜欢色彩丰富，可以加入胡萝卜丁或青椒丝一起炒。
3. 选择新鲜的莴笋，外皮光滑、颜色翠绿的品质更好哦！
🌟总结
素炒莴笋不仅做法简单，而且营养丰富，是餐桌上的健康之选。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人回味无穷。快动手试试吧！🍴✨