寒冷的冬日，来一盘热腾腾的韭菜猪肉饺最暖心了！🌿🍴 首先准备好食材：新鲜韭菜一把、五花肉馅适量、饺子皮若干，再备上姜末、盐、酱油和香油。
第一步是调馅。将五花肉馅放入大碗中，加入姜末、少许盐和酱油，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅更有弹性。接着切碎洗净的韭菜，撒点盐腌制几分钟，挤干水分后加入肉馅中，最后滴几滴香油拌匀，这样可以锁住韭菜的鲜嫩汁水哦！✨
第二步包饺子。取一张饺子皮放在手心，用勺子舀一勺馅料，对折捏紧边缘，捏出漂亮的花边就更完美啦！🙌
最后一步就是煮饺子啦！锅里加水烧开，下入饺子，轻轻搅动防止粘底。待水再次沸腾时，点三次凉水，直到饺子全部浮起就熟透啦！捞出来配上醋或辣椒油，一口咬下去，满嘴留香～😋
快动手试试吧，美味属于你！🌟