🌿 开始之前，先准备好新鲜的香菇和优质猪肉，这两种食材搭配起来简直是绝配！先把香菇泡发洗净，去掉蒂部，这样不仅干净还能让香菇更好地吸收肉馅的鲜美汁水。猪肉剁成肉馅后，加入适量的盐、酱油、姜末和葱花，搅拌均匀，再打入一个鸡蛋增加嫩滑口感。一切准备就绪，将调好的肉馅塞进香菇伞盖里，轻轻压实，确保每一朵香菇都裹满了肉馅。
🍳 接下来就是烹饪环节啦！热锅倒油，把香菇肉馅的一面朝下放入锅中，小火慢煎至金黄。翻面继续煎制，直至香菇完全熟透，香气四溢。如果喜欢更丰富的味道，可以加一点高汤或清水焖煮几分钟，最后撒上些许香菜点缀，提亮整体色泽。
🍴 出锅装盘，一道色香味俱全的肉馅香菇就完成啦！这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌。咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是味蕾的一次盛宴哦！😋