节假日必备的经典中式点心——蛋黄酥来啦！💖外皮层层酥脆，内馅软糯香甜，一口咬下去金黄的咸蛋黄流沙溢出，幸福感爆棚！💛今天教大家轻松搞定这款高颜值小点心～
首先准备材料：低筋面粉、猪油（或黄油）、糖粉、鸡蛋、红豆沙、咸蛋黄等。🌟步骤如下：
第一步，制作水油皮。将低筋面粉、猪油和少量水揉成光滑面团，醒发半小时；接着做油酥，用低筋面粉与猪油混合均匀。🍳
第二步，包制。将水油皮包裹住油酥，擀成长方形后卷起，再重复一次操作使其更酥松。🌸
第三步，包馅。取适量豆沙包裹住咸蛋黄，再嵌入酥皮中塑形。🤗
最后，刷上蛋液撒芝麻，放入预热好的烤箱，180℃烘烤约25分钟即可！👀成品金灿灿、香气扑鼻，绝对是朋友圈点赞收割机哦～🍴
快动手试试吧，给自己和家人一个甜蜜惊喜！🎉