今天给大家分享一道超有特色的家常菜——香辣牛心！😋这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！首先准备好新鲜的牛心，洗净后切片，用料酒和少许盐腌制15分钟，去腥又入味。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，瞬间香气四溢，辣味十足！🔥✨
把腌好的牛心片倒入锅中，大火快炒，保持牛心的嫩滑口感。期间可以加入一些生抽提鲜，老抽上色，最后撒上一把青椒丝和洋葱块，翻炒均匀即可出锅。菜品色泽红亮，香气扑鼻，吃起来更是麻辣鲜香，回味无穷！🍛🌶️
无论是搭配米饭还是单独享用，这道香辣牛心都能让你胃口大开！快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨