寒冷的冬日，来一笼热腾腾的大包子最暖心啦！今天就教大家做一款简单又美味的白菜猪肉大包子 🥟。首先准备食材：新鲜五花肉、大白菜、生姜、葱、酱油、香油和调味料。先把五花肉剁成肉馅，加入切好的姜末和葱花，再倒入适量酱油和香油，搅拌均匀腌制一会儿。接着处理白菜，将白菜洗净后切碎，用少许盐腌制几分钟挤干水分，与肉馅混合，调入适量盐和胡椒粉，馅料就完成啦！💪
接下来是包包子环节，取一张发酵好的面皮，放入适量馅料，捏成漂亮的褶皱形状。最后放入蒸锅中醒发20分钟，开大火蒸15-20分钟即可出锅。咬一口，鲜嫩多汁的白菜猪肉馅瞬间充满口腔，幸福感爆棚 🍜！快试试吧，给自己和家人一份温暖的冬日美食 🎉！