在市场上挑选火龙果时，首先要看它的外观。优质的火龙果表皮光滑，没有明显的划痕或软塌现象。颜色也很重要！红肉品种应呈现鲜艳的红色，而白肉品种则以均匀的浅粉色为佳。如果表面有轻微的青绿色，说明它比较新鲜。
其次，摸一摸火龙果的手感。成熟的火龙果硬度适中，既不太硬也不太软。过硬可能表示还未完全成熟，过软则可能已经过熟。此外，轻轻闻一下底部，若有淡淡的甜香，则是成熟的好信号。
最后，选择重量稍重的火龙果，这样的果实水分充足，口感更佳。剥开后，果肉晶莹剔透，籽粒分布均匀的小颗粒会让人食欲大增！✨ 火龙果不仅美味，还富含膳食纤维和维生素，是健康零食的首选哦！🍇