提到洛阳水席，不得不提的就是这道经典的牡丹燕菜！作为水席中的头牌，它不仅色香味俱全，还带着浓厚的文化气息。下面就让我们一起动手制作这道美味吧～😉
首先准备主料：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、粉丝等。将白萝卜雕刻成牡丹花形状，栩栩如生，宛如艺术品！接着用胡萝卜切片点缀花瓣细节，瞬间提升颜值✨。然后将粉丝泡软铺底，再把处理好的萝卜花摆放在上面，形成层次感。最后倒入调制好的高汤，加入少许盐和胡椒粉调味，小火慢炖，让汤汁充分融入食材中。期间可以煎几个金黄诱人的蛋皮丝撒在表面，增加口感与视觉效果🍳。
当热腾腾的牡丹燕菜端上桌时，那扑鼻而来的香气简直让人垂涎欲滴🤤！每一口都能品尝到鲜美滑嫩的滋味，仿佛置身于古都洛阳的繁华之中。快邀请家人朋友一起享用这份充满艺术感的佳肴吧！🎉