今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆粉皮鸡！鸡肉嫩滑，土豆粉皮Q弹，每一口都让人回味无穷～😋
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉、土豆粉皮、青红椒、葱姜蒜等。先把鸡腿肉切块，用料酒、生抽腌制15分钟去腥提味。接着将土豆粉皮提前泡发，切成适口大小，方便入味。青红椒切块，葱姜蒜切末备用。🍳
热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再下入鸡肉翻炒至变色。随后加入适量豆瓣酱和生抽调味，继续翻炒均匀。倒入适量清水，放入泡好的土豆粉皮，小火慢炖10分钟让味道充分融合。最后加入青红椒块，大火收汁即可出锅！🍗✨
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐时制作。快来试试吧！👨🍳👩🍳