春天来了，大自然赋予我们最鲜美的馈赠就是那些嫩绿的野菜啦！今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌小菜——马兰头拌香干！😋
首先准备食材：新鲜马兰头一把、香干两块、蒜末适量、生抽、醋、糖和麻油。第一步是焯水，将马兰头放入沸水中快速焯一下，捞出后用冷水冲凉，这样可以保持它的翠绿色泽哦💚。接着把香干切丁，与马兰头一起放入碗中，撒上蒜末，再加入适量的生抽、醋、一点点糖提鲜，最后淋上几滴麻油增香。搅拌均匀后，一道清新爽口的凉拌菜就完成啦！✨
这道菜不仅颜色诱人，而且口感清爽，非常适合春夏季节享用。马兰头的清香搭配香干的韧劲，简直是绝配！快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴💕