想吃地道的美味小吃吗？今天教大家做一道简单又好吃的传统美食——白面碗托！😋这道菜色泽洁白，口感筋道，特别适合夏天享用。一起来试试吧！
首先准备材料：高筋面粉、水、盐。先把高筋面粉和水按一定比例混合，揉成光滑的面团。接着加入少量盐增加风味，让面团更劲道。然后将面团放入清水中反复搓洗，直到只剩下淀粉质的部分。洗出来的面糊静置沉淀4小时以上，倒掉多余的水分，留下浓稠的淀粉浆。🔥
接下来就是蒸制环节啦！将淀粉浆均匀倒入涂了油的碗中，放入蒸锅大火蒸约20分钟即可。出锅后冷却切条，搭配蒜泥、醋、辣椒油等调料拌匀，酸辣开胃，超级下饭！🍜🍛
快动手试试吧，享受DIY的乐趣！💪✨