什锦焖饭是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日。准备工作非常关键，首先需要准备好米饭和你喜欢的各种食材，比如胡萝卜🥕、青豆豌豆荚🌱、玉米🌽和鸡肉块🍗。将这些食材洗净切好备用，这样可以节省烹饪时间。
开始制作时，先用少量油在锅中炒香洋葱和大蒜，然后加入切好的蔬菜翻炒几分钟，直到它们变得稍微软化。接着放入鸡肉块，继续翻炒至表面变色。此时可以倒入适量的酱油和少许盐调味，让菜肴更加鲜美。
第三段：最后一步是加入米饭，与所有食材充分混合均匀。倒入适量的水或高汤，水量大约是米饭的两倍，盖上锅盖转小火焖煮约15分钟。期间记得检查水分是否足够，必要时可适当添加一些液体。当米饭完全吸收了汤汁且松软可口时，一锅香气四溢的什锦焖饭就完成啦！快叫家人一起享用这顿温馨的美食吧！🍚🍛