首先，选材很关键！挑选新鲜的大骨头，最好是带有一定肥肉的部分，这样炖出来的汤更香浓。🥩骨头清洗干净后，用开水焯一下，去掉血水和杂质，这一步能让汤更清澈哦！🔥
接着，准备配料。生姜切片，大葱切段，再加入几颗红枣和枸杞，这些都能提升汤的鲜美度。🌿记得放入适量的盐，但别放太多，因为后续还会煮得更入味呢！调味料可以随个人口味调整，喜欢胡椒粉的也可以加点提香！调味瓶✨
最后，开始炖煮！将所有材料放入锅中，加足够的清水，先用大火烧开，然后转小火慢炖2-3小时。期间记得偶尔搅拌一下，防止粘锅。熬好的骨头汤香味扑鼻，骨髓都融入了汤里，喝上一口暖到心窝！🤤
一碗热腾腾的大骨头汤，不仅滋补身体，还让人感受到家的味道。💖快试试吧，给家人带来温暖的一餐！🍴