白切羊肉的做法 🐑✨

😋 白切羊肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！首先准备好新鲜的羊肉，清洗干净后冷水下锅焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦。焯好水的羊肉捞出用清水冲洗干净，再放入锅中加清水没过羊肉，放入葱结、姜片、八角等调料，小火慢炖约1小时，直到羊肉熟透但保持嫩滑。炖好的羊肉放凉后切成薄片，摆盘时可以撒上些许香菜点缀，颜值瞬间提升不少！蘸酱是关键，可以用酱油、醋、蒜末调制而成，酸辣适中，完美衬托羊肉的鲜美。最后，配上一碗热腾腾的小米粥，简直是冬日里最温暖的享受。🍴💛 这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快动手试试吧，让家人品尝这份地道的美味！🍴🌟