🌟 自制酸奶日记 🌟
今天来分享一款简单又美味的自制酸奶方法！😋 无论是早晨搭配水果，还是晚上当夜宵，自制酸奶都能让你感受到满满的幸福感。首先准备好新鲜牛奶和原味酸奶作为发酵菌种，比例大约是10:1就足够啦！🥛
第一步，将牛奶加热到40℃左右（手温即可），这样既不会破坏营养，又能保证乳酸菌活性。接着倒入适量的原味酸奶搅拌均匀，装入干净的玻璃瓶中密封。然后放入保温箱或温暖的地方发酵6-8小时，温度保持在38-42℃最佳。⏳
等到酸奶凝固成布丁状，就可以取出冷藏几小时再享用啦！❄️ 它不仅比市售酸奶更健康，还能根据自己的口味添加蜂蜜、坚果或者果酱，每一口都是专属的味道。🍯🥜✨
记得记录每次制作的小细节哦，比如发酵时间、配料种类等，慢慢摸索出最适合自己的配方吧！📝 这就是属于你的独家记忆啦！👩🍳🍴