炎炎夏日，自制一份香甜可口的菠萝果酱再适合不过了！首先准备好新鲜菠萝一颗，将外皮削去，果肉切成小块备用。记得挑选成熟度高的菠萝，这样做出的果酱会更加甜美哦。接着，将切好的菠萝放入锅中，加入适量白糖，静置半小时让糖分慢慢渗出，期间可以轻轻搅拌几次。
时间到后开小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌防止粘锅。随着温度升高，菠萝果肉逐渐软化，果酱开始变得浓稠。这时可以挤入半个柠檬汁，不仅能让果酱酸甜适口，还能延长保存时间。继续熬煮至果酱挂勺即可关火，整个过程大约需要20-30分钟。
第三段：将热腾腾的菠萝果酱装入事先消毒过的玻璃瓶中，密封好后倒扣放置冷却。待完全冷却后放入冰箱冷藏，随吃随取，无论是涂抹面包还是搭配酸奶都超级美味！快动手试试吧，给自己和家人带来一份清新甜蜜的享受吧！🍓🍯