🌟想要在家也能享受到米其林级别的美味吗？今天就来教大家制作一道经典的法式料理——外脆里嫩的煎鹅肝！这道菜色香味俱全，绝对是宴请宾客时的亮点哦！💃
首先，挑选优质的鹅肝是成功的关键。新鲜的鹅肝质地细腻，脂肪分布均匀，这样煎出来的鹅肝才能达到外皮酥脆，内部柔滑的效果。接着，用少许盐和胡椒腌制鹅肝，让其入味。为了保证口感，记得将鹅肝从冰箱取出后静置至室温。🔥
煎制过程中，使用平底锅并加入少量黄油，中火加热至黄油完全融化且微微冒烟。将鹅肝放入锅中，每面煎约2-3分钟，直至表面金黄酥脆。切记不要频繁翻动，以免破坏鹅肝形状。最后，搭配一些水果酱或红酒汁，既解腻又提味。🍓🍷
这道法式煎鹅肝不仅颜值高，而且操作简单，快试试吧！😋