💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜苗炒豆干！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。✨
首先准备好食材：新鲜的蒜苗一把（约200克）、豆干两块、红椒半个，还有适量的盐、生抽和食用油。先把蒜苗切成小段，豆干切片，红椒切丝备用。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🔥
热锅凉油，先将豆干片放入锅中煎至两面金黄，这样可以让豆干更香更有嚼劲哦～接着加入蒜苗和红椒翻炒几下，再倒入少许生抽提味。调味时记得少放盐，因为豆干本身有咸味。🌿最后大火快速翻炒均匀，直到蒜苗变软即可出锅！✨
装盘后，一盘香气扑鼻的蒜苗炒豆干就完成啦！🍴无论是搭配米饭还是面条都非常适合，快试试吧！😋