🌟今天来教大家制作一款清凉爽口的冰皮粉！冰皮粉是制作冰皮月饼的重要原料，口感软糯Q弹，特别适合夏天享用～✨
首先准备好所需材料：糯米粉50g、粘米粉30g、澄粉20g、糖20g、牛奶180ml和植物油10ml。把这些材料按照比例混合在一个大碗里，搅拌均匀后过筛两次，这样可以让成品更加细腻哦～💛
接着将调好的面糊倒入蒸盘中，放入已经烧开水的蒸锅内，大火蒸约20分钟，直到表面凝固且没有液体流出即可。期间可以用筷子轻轻扎一下，确认熟透。蒸好后稍微放凉，加入少量植物油揉匀，防止粘手。🙌
最后就是整形环节啦！可以将冰皮粉分成小剂子，包入喜欢的馅料，搓圆压平，放入模具中按压成型。冰皮月饼就完成啦！放进冰箱冷藏几小时，吃起来冰冰凉凉超满足～🍧✨
快来试试吧，给自己和家人一份夏日甜蜜惊喜！💖