大家好呀！今天给大家分享一款经典的中式美味——烤鸭小饼的做法！😋 这款小饼搭配上香酥的烤鸭肉和甜面酱，简直是绝配！💖 下面就跟着步骤一起动手做吧！
首先准备食材：面粉、开水、冷水、盐以及一些油。第一步是制作饼皮，将面粉倒入碗中，加入少量盐增加风味，然后一边倒开水一边搅拌成絮状，再慢慢加冷水揉成光滑的面团。记得盖上保鲜膜醒发15分钟哦！⏰
接下来就是关键的擀饼环节啦！把醒好的面团分成小剂子，每个剂子抹上一层薄油后压扁，用擀面杖擀成圆形薄饼。🔥 然后在平底锅中烙至两面金黄即可。
最后就是享用时刻啦！将烙好的小饼卷上烤鸭片、黄瓜条、葱丝，蘸上甜面酱，一口咬下去满嘴留香！✨ 快试试吧，保证让你停不下来！👏