首先准备好食材：北豆腐一块、鸡蛋一个、淀粉适量、葱花少许。🌟
第一步是处理豆腐，将豆腐切成厚片，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易碎哦～🍃
接着，给豆腐穿上“金衣”！把豆腐先裹上一层淀粉，再蘸点蛋液，最后撒点葱花点缀，轻轻一按，完美贴合！🍴
开火热锅，倒入少量油，等油温五成热时，放入豆腐，小火慢煎至两面金黄，香气扑鼻！🔥 期间记得耐心翻面，让豆腐受热均匀，煎好后装盘，淋上一点酱油或者自制酱汁，简直让人垂涎欲滴！🍜
这道【香煎豆腐】不仅做法简单，而且营养丰富，搭配一碗白米饭，绝对是幸福感爆棚的家常美味！🍚💕