想吃点不一样的小零食？试试这款香脆可口的炸菜角吧！😋 它外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，简直是下午茶或家庭聚餐的完美选择。以下是简单易学的做法，快来一起动手吧！💪
首先准备食材：新鲜的韭菜、虾仁、鸡蛋和粉丝是主要材料，再搭配适量的盐、胡椒粉调味。先把韭菜切碎，粉丝泡软后切段，虾仁用少许料酒腌制去腥。接着将所有食材混合，加入打散的鸡蛋搅拌均匀，让馅料更加粘稠有味。🌟
接下来就是制作面皮了！用温水和好面粉团，醒发片刻后擀成圆形薄片。取一张面皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘封口。记得捏的时候要用力均匀，防止油炸时开裂哦！🔥
最后一步就是炸制啦！锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时下入菜角，中小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。刚出锅的炸菜角香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，满嘴留香！🍴💕
快叫上家人一起品尝这份美味吧，保证让你停不下筷子！😋✨